27 цікавих фактів про чіпси
Чіпси – це один із найпопулярніших снеків у світі, який має довгу та цікаву історію. Вони стали символом швидких перекусів і водночас об’єктом численних суперечок щодо їхньої користі та шкоди. Цікаві факти про чіпси відкривають не лише історію їхнього створення, а й сучасні особливості виробництва та вживання. Нижче зібрані неймовірні факти, які допоможуть по-новому подивитися на цей звичний продукт.
- Вважається, що чіпси винайшли у США в середині XIX століття. Кухар Джордж Крам приготував їх, щоб вразити вибагливого клієнта.
- Перші чіпси готували з тонко нарізаної картоплі, обсмаженої у великій кількості олії. Вони одразу здобули популярність серед відвідувачів ресторанів.
- Спочатку чіпси подавали лише у ресторанах. Лише з часом їх почали продавати в упаковках для домашнього споживання.
- У 1920-х роках з’явилися перші фабрики з виробництва чіпсів. Це дало змогу поширити продукт у різних країнах.
- Перші упаковки для чіпсів були простими пакетами з паперу. Згодом їх замінили герметичні пакети, що зберігали хрусткість.
- Сучасні пакети для чіпсів наповнюють азотом. Це робиться для того, щоб зберегти свіжість і запобігти поломці чіпсів.
- Чіпси стали популярними під час Другої світової війни. Вони були зручними для швидкого перекусу солдатів.
- Сьогодні чіпси виробляють у сотнях смаків, серед яких незвичні – огіркові, шоколадні чи навіть з морськими водоростями.
- У Японії випускають чіпси зі смаком васабі та соєвого соусу. Це відображає національні кулінарні вподобання.
- У Великій Британії чіпси відомі як crisps, тоді як слово chips означає картоплю фрі. У США навпаки – chips це тонкі скибочки, а fries це смажена картопля.
- Найбільший виробник чіпсів у світі – компанія Lay’s. Її продукція продається більш ніж у 100 країнах.
- У 2013 році в Індії створили чіпси зі смаком манго. Вони швидко стали популярними серед місцевих споживачів.
- Найдорожчі чіпси у світі виготовляють у Швеції. Вони містять білу трюфельну олію, морську капусту та інші делікатеси.
- У США 14 березня відзначають Національний день чіпсів. Це свято набуває дедалі більшої популярності.
- Чіпси можуть бути не лише картопляними. Їх роблять з кукурудзи, буряка, моркви, батату та навіть яблук.
- У Південній Кореї випускають чіпси зі смаком меду та вершкового масла. Вони стали справжнім хітом серед молоді.
- Чіпси є одним із найпопулярніших товарів у супермаркетах. Їхній продаж щороку зростає, попри конкуренцію зі здоровими снеками.
- За статистикою, кожен американець з’їдає близько 5 кілограмів чіпсів на рік. Це один із найвищих показників у світі.
- В Україні чіпси також стали невід’ємною частиною культури перекусів. Місцеві виробники пропонують смакові варіанти з салом чи грибами.
- У 1990-х роках деякі компанії експериментували з чіпсами, смаженими не в олії, а запеченими. Вони вважалися більш здоровим варіантом.
- У 2012 році британський кухар Гордон Рамзі створив унікальні чіпси з золотим покриттям. Вартість однієї порції сягала сотень доларів.
- Виготовлення чіпсів починається з ретельного відбору картоплі. Використовують спеціальні сорти з низьким вмістом води.
- Скибочки картоплі нарізають дуже тонко – приблизно 1,5 міліметра. Саме це забезпечує хрусткість готового продукту.
- Під час виробництва чіпси обсмажують у великій кількості олії при високій температурі. Це надає їм золотистого кольору.
- Пакети з чіпсами спеціально роблять із запасом повітря. Це запобігає їхньому поламанню під час транспортування.
- У світі регулярно встановлюють рекорди, пов’язані з чіпсами. Наприклад, найбільший чіп у світі мав довжину понад 25 сантиметрів.
- Попри репутацію «шкідливого продукту», чіпси залишаються одним із найулюбленіших снеків. Вони асоціюються з відпочинком, вечірками та спілкуванням.
Маловідомі факти про чіпси доводять, що навіть звичний продукт має багату історію і дивовижне різноманіття. Вони стали частиною культури харчування у багатьох країнах світу. Цікаві факти про чіпси відкривають не лише їхню гастрономічну, а й культурну роль. Неймовірні факти нагадують, що навіть найпростіші речі здатні здивувати, якщо подивитися на них уважніше.
